Az állatgyógyászati szermaradványok ismét csökkennek az élelmiszerekben

Az állatokban és az állati eredetű élelmiszerekben található állatgyógyászati készítmények és egyéb anyagok szermaradékai továbbra is csökkennek az Európai Unióban, és a megfelelési szintek emelkednek – derül ki a legfrissebb adatokból.

Az EFSA 2021. évi éves jelentése szerint 2021-ben a nem megfelelő minták százalékos aránya 0,17% volt ― ez a legalacsonyabb szám az elmúlt 12 évben. Összehasonlításképpen: a korábbi években 0,19% és 0,37% között mozgott. A jelentés különböző anyagcsoportokra terjed ki, mint például hormonok, antibiotikumok, környezeti szennyezők, tiltott anyagok, és más állatgyógyászati készítmények.