Vissza

NÉBIH Közlemény - Rossz minőségű fertőtlenítőszerekre figyelmezteti a vállalkozókat a NÉBIH

NÉBIH Közlemény - Rossz minőségű fertőtlenítőszerekre figyelmezteti a vállalkozókat a NÉBIH

NÉBIH Közlemény - Rossz minőségű fertőtlenítőszerekre figyelmezteti a vállalkozókat a NÉBIH

A fertőtlenítő szerek nem megfelelőségét, a gyártó által a címkén jelölt fertőtlenítő hatás elmaradását tapasztalták több készítmény esetében is a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) Nemzeti Referencia Laboratóriumának szakemberei az élelmiszerláncban felhasználásra kerülő kéz-, és felületfertőtlenítő-, valamint mosogatáshoz használt szerek mikrobiológiai hatékonyságának vizsgálatakor. A NÉBIH felhívja az élelmiszer-vállalkozók figyelmét, hogy fertőtlenítőszerek kiválasztásakor és felhasználásakor legyenek körültekintőek, az önellenőrző vizsgálatok során pedig gondoljanak a szerek hatékonysági kontroll vizsgálataira is.

Az élelmiszereket előállító helyiségek megfelelő higiénés állapota jelentősen befolyásolja az ott tárolt, előkészített, feldolgozott élelmiszerek, ételek minőségét, fogyasztásra való megfelelőségét. Az élelmiszer-vállalkozás feladata, hogy a takarítási, tisztítási, fertőtlenítési műveletek elvégzéséhez és a dolgozók kezének fertőtlenítéséhez megfelelő és jó állapotú eszközöket, valamint a felhasználási célnak, területnek megfelelő tisztító- és fertőtlenítő- szereket biztosítson.

A nem megfelelő szerek használatával az élelmiszer-vállalkozások álbiztonságban vannak a mikrobiológiai szennyezőkkel, kórokozókkal szemben, ami súlyos élelmiszerbiztonsági kockázatot jelent. A NÉBIH és a területi élelmiszerlánc-felügyeleti hatóságok a nem megfelelő hatású, vagy hatástalan fertőtlenítőszerek gyártóival, forgalmazóival és felhasználóival szemben megteszik a szükséges hatósági intézkedéseket, de emellett a hatóság felhívja az élelmiszer-vállalkozások figyelmét is az alábbiakra:

  • A fertőtlenítőszerek kiválasztásakor és felhasználásakor legyenek körültekintőek.

  • Az önellenőrző vizsgálatok során gondoljanak a szerek hatékonysági kontroll vizsgálataira.

  • A gyártótól, vagy forgalmazótól kérjenek garanciát, vizsgálati eredményeket a szerek megfelelő hatásosságáról és pontos felhasználhatóságáról.

  • Fertőtlenítőszer váltáskor, új szer bevezetésekor különösen fontos a körültekintés és az említett garanciák beszerzése.

  • A hibás fertőtlenítőszerek mielőbbi forgalomból kivonása érdekében kérjük, jelezzék, ha a szerek alkalmazása során nem megfelelőséget tapasztalnak.

A fertőtlenítőszerek jelöléséről, a vállalkozásoknak szóló felhívásról bővebben olvashatnak itt.

 

Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal
Élelmiszer- és Takarmánybiztonsági Igazgatóság

Átlagos (0 Szavazatok)

Friss hírek

Szabolcs-Szatmár-Bereg megye-12. számú vizsgálat-Erzsébet Királyné Alapfokú Általános Szakiskola Alsótagozat -Rakamaz
2017. június 19, hétfő

Szabolcs-Szatmár-Bereg megye-12. számú vizsgálat-Erzsébet Királyné Alapfokú Általános Szakiskola Alsótagozat -Rakamaz

Szabolcs-Szatmár-Bereg megye-11. számú vizsgálat-Ficánka Egységes Óvoda Tálalókonyha -Kállósemjén
2017. június 19, hétfő

Szabolcs-Szatmár-Bereg megye-11. számú vizsgálat-Ficánka Egységes Óvoda Tálalókonyha -Kállósemjén

Heves megye- 33.számú vizsgálat-Általános Iskola Tálalókonyha-Felsőtárkány
2017. június 15, csütörtök

Heves megye- 33.számú vizsgálat-Általános Iskola Tálalókonyha-Felsőtárkány

Heves megye- 32.számú vizsgálat-Ostorosi Szőlőfürt Óvoda Tálalókonyha
2017. június 15, csütörtök

Heves megye- 32.számú vizsgálat-Ostorosi Szőlőfürt Óvoda Tálalókonyha

Borsod-Abaúj-Zemplén megye-32.számú vizsgálat-Szivárvány Óvoda Főzőkonyha -Bánhorváti
2017. június 15, csütörtök

Borsod-Abaúj-Zemplén megye-32.számú vizsgálat-Szivárvány Óvoda Főzőkonyha -Bánhorváti

Somogy megye-58.számú vizsgálat-Niklai Mézengúz Óvoda Tálalókonyha
2017. június 15, csütörtök

Somogy megye-58.számú vizsgálat-Niklai Mézengúz Óvoda Tálalókonyha

Szabolcs-Szatmár-Bereg megye-10. számú vizsgálat-Szilágyi István Általános Iskola Tálalókonyha -Nagykálló
2017. június 15, csütörtök

Szabolcs-Szatmár-Bereg megye-10. számú vizsgálat-Szilágyi István Általános Iskola Tálalókonyha -Nagykálló

Szabolcs-Szatmár-Bereg megye-9. számú vizsgálat-Szatmárcsekei Kölcsey Ferenc Óvoda Tálalókonyha
2017. június 15, csütörtök

Szabolcs-Szatmár-Bereg megye-9. számú vizsgálat-Szatmárcsekei Kölcsey Ferenc Óvoda Tálalókonyha

Szabolcs-Szatmár-Bereg megye-8. számú vizsgálat-Erkel Ferenc Általános Iskola Tálalókonyha -Újfehértó
2017. június 15, csütörtök

Szabolcs-Szatmár-Bereg megye-8. számú vizsgálat-Erkel Ferenc Általános Iskola Tálalókonyha -Újfehértó

Szabolcs-Szatmár-Bereg megye-7. számú vizsgálat-Vasmegyeri Megyer Vezér Általános Iskola Tálalókonyha
2017. június 15, csütörtök

Szabolcs-Szatmár-Bereg megye-7. számú vizsgálat-Vasmegyeri Megyer Vezér Általános Iskola Tálalókonyha

Békés megye- 54.számú vizsgálat-Grosics Konyha - Gyula
2017. június 1, csütörtök

Békés megye- 54.számú vizsgálat-Grosics Konyha - Gyula

Veszprém megye-65.számú vizsgálat-Csivitelő Óvoda és Bölcsőde Főzőkonyha
2017. június 1, csütörtök

Veszprém megye-65.számú vizsgálat-Csivitelő Óvoda és Bölcsőde Főzőkonyha

Somogy megye-57.számú vizsgálat-Igal Margaréta Óvoda Tálalókonyha
2017. június 1, csütörtök

Somogy megye-57.számú vizsgálat-Igal Margaréta Óvoda Tálalókonyha

Somogy megye-56.számú vizsgálat-Hársfa utcai Óvoda Tálalókonyha - Barcs
2017. június 1, csütörtök

Somogy megye-56.számú vizsgálat-Hársfa utcai Óvoda Tálalókonyha - Barcs

Somogy megye-55.számú vizsgálat-Drávamenti Óvodák, Családsegítő és Gyermekjóléti Szolgálat Főző- és Tálalókonyha
2017. június 1, csütörtök

Somogy megye-55.számú vizsgálat-Drávamenti Óvodák, Családsegítő és Gyermekjóléti Szolgálat Főző- és Tálalókonyha

Csongrád megye-41.számú vizsgálat-Alsóvárosi Általános Iskola Tálalókonyha -Szeged
2017. június 1, csütörtök

Csongrád megye-41.számú vizsgálat-Alsóvárosi Általános Iskola Tálalókonyha -Szeged