Konyhasziget -  Ahol biztonságban kiköthetünk

A Konyhasziget magazin a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal kiadásában megjelenő ingyenes magazin, melynek célja, hogy minél több háztartásba juttassa el olvasmányos formában azokat az információkat, amelyek elősegítik a megfelelő konyhatechnológiai ismeretek elsajátítását.

Felelős kiadó: NÉBIH

Felelős kiadó címe: 1024 Budapest Keleti Károly u. 24.

ISSN szám: ISSN 2064-1621

További információ és a kiadványok helye: Ételt csak okosan honlapon

 

Útmutató a vendéglátás és étkeztetés jó higiéniai gyakorlatához

Alapkötet és pótlapok

Az Útmutató célja, hogy ösztönözze a megfelelő higiéniai gyakorlat alkalmazását az étkeztetés, vendéglátás szakágazatban.

Felelős kiadó: NÉBIH

Felelős kiadó címe: 1024 Budapest Keleti Károly u. 24.

ISSN szám: ISSN 2064-2652

Ingyenesen rendelhető a NÉBIH honlapjánilletve letölthető az alábbi linken.

 

Élelmiszerlánc-biztonsági Stratégia 2013-2022

Felelős kiadó: FM és NÉBIH

A kiadásért felel: dr. Fazekas Sándor, miniszter, Földműveléügyi Minisztérium

Felelős kiadó címe: 1024 Budapest Keleti Károly u. 24.

ISBN-978-963-08-7671-1

 

Az angol változat címe:

Food Chain Safety Strategy 2013-2022

ISBN 978-963-89968-2-4

 

További információ: www.elbs.hu