Vissza

Részletes információk

E523
Alumínium-ammónium-szulfát
Savanyúságot szabályozó anyag, stabilizátor, szilárdítóanyag, térfogatnövelő szer
Krónikus vesebetegségben szenvedők szervezetében az alumínium ionok könnyen felhalmozódhatnak.
Igen

Egyéb elnevezések: Timsó

Rövid leírás:  Kristályos anyag, melyet az aluminium sójából állítanank elő.

Példák engedélyezett felhasználásra: Csak kandírozott gyümölcsökben és folyékony tojásfehéréjében használható. 

További információ (angol nyelven): 

http://www.efsa.europa.eu/sites/default/files/scientific_output/files/main_documents/754.pdf