Vissza

Részletes információk

E507
Sósav
Savanyúságot szabályozó anyag
-
Igen

Egyéb elnevezések: Hidrogén-klorid 

Rövid leírás: A hidrogén-klorid (szervetlen sav) vizes oldata, amely a természetben is előfordul, pl. a gyomornedv egyik összetevője. Az ipar konyhasóból állítja elő.  Az élelmiszerekben előforduló mennyiségben ártalmatlan.  

Példák engedélyezett felhasználásra: glükózszirupok, hidrolizált zöldség fehérjék, invert szirupok

További információ (angol nyelven): -