Vissza

Részletes információk

E503
Ammónium-karbonátok
Savanyúságot szabályozó anyag, térfogatnövelő szer
-
Igen

Egyéb elnevezések: 

  • E 503(i): Ammónium-karbonát
  • E 503(ii): Ammónium-hidrogén-karbonát
    •     Ammónium-bikarbonát

Rövid leírás: Az ammónium-karbonátok közé az ammónium-karbonát és az ammónium-hidrogén-karbonát tartozik. Repülősónak is nevezik.  

Példák engedélyezett felhasználásra: kekeszek, cukrászati termékek

További információ (angol nyelven): -