Vissza

Részletes információk

E476
Poliglicerin-poliricinoleát
Emulgeálószer
Számos (akár nemkívánatos) anyag felszívódását megnövelheti.
Igen

Egyéb elnevezések: 

  • Poliricinolsav poligliceridjei;
  • Kondenzált ricinusolaj-zsírsavak glicerin-észterei;
  • Ricinusolaj polikondenzált zsírsavjainak poliglicerin-észterei,
  • Átészterezett ricinolsav poliglicerin-észterei;
  • PGPR

Rövid leírás: Zsírban oldódó szintetikus felületaktív anyag, melyet poliglicerin kondenzált ricinusolaj-zsírsavakkal történő észterezésével állítanak elő. 

Példák engedélyezett felhasználásra: csokoládé alapú termékek, csokoládék, zsírszegény vajkrémek

További információ (angol nyelven): 

https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/4743