Vissza

Részletes információk

E475
Zsírsavak poliglicerin-észterei
Emulgeálószer
Számos (akár nemkívánatos) anyag felszívódását megnövelheti.
Igen

Egyéb elnevezések: Poliglicerin-zsírsav-észterek

Rövid leírás: Szintetikus felületaktív anyag, melyet glicerinből és zsírsavakból szintetizálnak több lépésben. 

Példák engedélyezett felhasználásra: torták, sütemények

További információ (angol nyelven): 

https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/5089