Vissza

Részletes információk

E469
Enzimesen hidrolizált karboxi-metil-cellulóz, enzimesen hidrolizált cellulózgumi
Stabilizátor, sűrítőanyag
-
Igen

Egyéb elnevezések: Nátrium-karboxi-metil-cellulóz, enzimesen hidrolizált

Rövid leírás: A nátrium-karboxi-metil-cellulóz rostos növényi anyagból közvetlenül előállított cellulóz karboxi-metil-éterének részleges nátriumsója. Az enzimesen hidrolizált karboxi-metil-cellulózt a karboxi-metil- cellulóznak a Trichoderma longibrachiatum (korábban T. reesei) által termelt cellulázzal végzett enzimes feltárásával állítják elő. 

Példák engedélyezett felhasználásra: étrendkiegészítők

További információ (angol nyelven): 

https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.2903/j.efsa.2018.5047