Vissza

Részletes információk

E407a
Feldolgozott Euchema moszat
Emulgeálószer, fényezőanyag, nedvesítőszer, stabilizátor, sűrítőanyag, tömegnövelő szer, zselésítőanyag
Csecsemők számára a fogyasztása nem ajánlott.
Igen

Egyéb elnevezések: 

  • ióta-PES,
  • kappa-PES,
  • PES

Rövid leírás: Bizonyos tengeri vörösmoszatokból előállított gélképző, vízmegkötő tulajdonságokkal rendelkező anyag (félig finomított karragén). 

Példák engedélyezett felhasználásra: baromfi felvágottak, sonkák, csokis tejek

További információ (angol nyelven):

https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/5238