Vissza

Részletes információk

E400
Alginsav
Emulgeálószer, fényezőanyag, habosítószer, kelátképző anyag, nedvesítőszer, stabilizátor, sűrítőanyag, tömegnövelő szer, zselésítőanyag
-
Igen

Egyéb elnevezések: -

Rövid leírás: Barnamoszatok sejtfalából nyert poliszacharid. 

Példák engedélyezett felhasználásra: jégkrémek, tejszínhabok

További információ (angol nyelven): 

https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/5049