Vissza

Részletes információk

E343
Magnézium-foszfátok
Csomósodást gátló anyag, emulgeálósó, savanyúságot szabályozó anyag, stabilizátor, sűrítőanyag, térfogatnövelő szer
Vesebetegek számára a túlzott foszforbevitel nem javasolt.
Igen

Egyéb elnevezések: 

  • E 343(i): Monomagnézium-foszfát 
    •     Magnézium-dihidrogén-foszfát; Magnézium-foszfát, egybázisú; Monomagnézium-ortofoszfát
  • E 343(ii): Dimagnézium-foszfát
    •     Magnézium-hidrogén-foszfát; Magnézium-foszfát, kétbázisú; Dimagnézium-ortofoszfát; Szekunder magnézium-foszfát

Rövid leírás: A foszfátok a természetben minden élő szervezetben előfordulnak. Az ipar foszfáttartalmú ásványokból állítja elő. 

Példák engedélyezett felhasználásra: pékáruk

További információ (angol nyelven):