Vissza

Részletes információk

E325
Nátrium-laktát
Atioxidáns, emulgeálósó, emulgeálószer, nedvesítőszer, savanyúságot szabályozó anyag, sűrítőanyag, tömegnövelő szer
-
Igen

Egyéb elnevezések: -

Rövid leírás: A tejsav sója. A tejsav számos élelmiszerben természetes módon is jelen van, az emlősök szervezetében anyagcseréjük során köztes termékként keletkezik.  

Példák engedélyezett felhasználásra: előkészített friss hústermékek, kolbászok, sonkák

További információ (angol nyelven): -