Vissza

Részletes információk

E301
Nátrium-aszkorbát
Antioxidáns
-
Igen

Egyéb elnevezések: 

  • Nátrium-L-aszkorbát
  • L-Aszkorbinsav-mononátriumsó

Rövid leírás: Az aszkorbinsav sója. Az aszkorbinsav a legtöbb gyümölcsben és zöldségben megtalálható. Az aszkorbinsav (C-vitamin) az emberi szervezet számára létfontosságú vitamin. 

Példák engedélyezett felhasználásra: kenyerek, hústermékek

További információ (angol nyelven): 

https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/4087