Vissza

Részletes információk

E280
Propionsav
Tartósítószer
-
Igen

Egyéb elnevezések: -

Rövid leírás:  Élelmiszerekben természetes módon is előforduló (pl. sajtokban) rövid szénláncú zsírsav. Az ipar szintetikusan állítja elő. 

Példák engedélyezett felhasználásra: pékáruk, sajtok

További információ (angol nyelven): 

http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/doc/3779.pdf