Vissza

Részletes információk

E220
Kén-dioxid
Antioxidáns, Lisztkezelőszer, Tartósítószer
Arra érzékeny embereknél allergiás (esetenként súlyos) reakciót okozhat.
Igen

Egyéb elnevezések: -

Rövid leírás: Színtelen, erősen szúrós, fojtó szagú gáz, a kénessav anhidridje. Antimikrobiális, antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. Gátolja az élelmiszerek barnulását. 

Példák engedélyezett felhasználásra: savanyúságok, alkoholos italok, gyümölcslevek, üdítőitalok, hámozott burgonya, szárított gyümölcsök és zöldségek, kekszek

További információ (angol nyelven): 
http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/4438