Vissza

Részletes információk

E171
Titán-dioxid
Színezék
nem ismert
Nem

Egyéb elnevezések: CI Pigment White 6

Rövid leírás: Fehér színű szervetlen színezék. Természetben előforduló titán-dioxid tartalmú ásványokból (pl. ilmenit, rutil) állítják elő. Az élelmiszer adalékanyagként használt titán-dioxid kis mennyiségű alumínium-oxiddal vagy szilícium- dioxiddal lehet bevonva a termék technológiai tulajdonságainak javítása érdekében.  

Példák engedélyezett felhasználásra: édesipari termékek, jeges édességek, kávékrémporok

További információ (angol nyelven): 
http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2016.4545/epdf

Több tanulmány rákkeltőnek ítélte, ezt azonban az EFSA nem találta bizonyítottnak.
https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.2903/j.efsa.2018.5366