Vissza

Részletes információk

E132
Indigotin, indigókármin
Színezék
nem ismert
Nem

Egyéb elnevezések: CI Food Blue 1

Rövid leírás: Szintetikus, indigoid színezék, mely sötét kékes-vörös színt biztosít az élelmiszereknek. Gyakran kombinálják más színezékekkel. Alumíniumlakk formájában is használható.  

Példák engedélyezett felhasználásra: édesipari termékek, jeges édességek, finompékáruk

További információ (angol nyelven):
http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/doc/3768.pdf