Vissza

Jól vizsgáztak a laktózmentes tejfölök

Jól vizsgáztak a laktózmentes tejfölök

Jól vizsgáztak a laktózmentes tejfölök
2018. május 3.

A laktózmentes készítményeket is ellenőrizte Szupermenta tejföl terméktesztjének részeként a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih). A speciális termékcsoportban összesen 9 laktózmentes tejfölt vizsgáltak biztonsági és minőségi paraméterek mentén a szakemberek. A laboratóriumi vizsgálatokon mindegyik megfelelt az előírásoknak. Jelölési hiba miatt 2 termék gyártóját kellett figyelmeztetni. Összességében azonban elmondható, hogy jól vizsgáztak a laktózmentes tejfölök a Nébih átfogó tesztjén.

Egyre több gyártó, forgalmazó szentel külön figyelmet a táplálkozási allergiában vagy intoleranciában szenvedő vásárlók igényeinek kielégítésére. Éppen ezért a Szupermenta tejföl tesztjéből nem maradhattak ki a laktózmentes csoport képviselői sem. Összesen 9 laktózmentes, 20%-os zsírtartalmú tejfölt vizsgáltak a Nébih szakemberei. A tejtermékek mindegyikét Magyarországon gyártották.

A laboratóriumi vizsgálatok szerint mind a 9 termék kimutatási határérték (<0,1g/100g) alatt tartalmazott laktózt, azaz valóban laktózmentesnek mondhatóak.

A „klasszikus” tejfölökhöz hasonlóan laktózmentes társaikat is ellenőrizték nem engedélyezett anyagok használata és hamisítás szempontjából a Nébih szakemberei. E tekintetben is jó eredmény született, hiszen mind a 9 termék tejszínből és a tejföl gyártásához szükséges élő tejsavbaktériumokból készült, azokat nem hamisították növényi zsírral, és egyéb, nem engedélyezett adalékanyagot sem találtak bennük.

A tejsavbaktériumok száma és a zsírtartalom is megfelelt a vonatkozó élelmiszerkönyvi előírásoknak. Csupán 2 jelölési hiba miatt kellett figyelmeztetni egy-egy vállalkozást, mivel nem táblázatos formában tüntették fel a tápértékeket. A Nébih emiatt kötelezi a cégeket termékük jelölésének javítására.

A lakózmentes tejfölök kedveltségi vizsgálatán laikus és szakértő, laktózrérzékeny és „átlagos” kóstolók egyaránt bírálták a tejkészítményeket. Az értékelési szempontok a külső megjelenés, az állomány, az illat és az íz voltak. A laktózmentes, 20%-os zsírtartalmú tejfölök Szupermenta tesztjén első helyen a Milfina végzett. Második lett a Pilos laktózmentes tejföl, míg harmadikként a Mizo laktózmentes terméke zárt.

További információk és a részletes vizsgálati eredmények elérhetők a Nébih Szupermenta termékteszt oldalán.

Kapcsolódó anyagok:
közlemény letölthető formában
részletes vizsgálati eredmények (excel)



Friss hírek

Búzafinomliszteket vizsgált a Nébih
2018. február 28, szerda

Búzafinomliszteket vizsgált a Nébih

A közkedvelt húskészítmény is sorra került a NÉBIH terméktesztjén
2018. január 26, péntek

A közkedvelt húskészítmény is sorra került a NÉBIH terméktesztjén

Évzáró Szupermenta-termékteszt
2017. december 28, csütörtök

Évzáró Szupermenta-termékteszt

Több macska spot-on is elbukott a NÉBIH legújabb terméktesztjén
2017. november 24, péntek

Több macska spot-on is elbukott a NÉBIH legújabb terméktesztjén

Három éves a Szupermenta, a NÉBIH termékteszt programja
2017. november 10, péntek

Három éves a Szupermenta, a NÉBIH termékteszt programja

Számos hibát tárt fel a halrudacskák Szupermenta tesztje
2017. október 12, csütörtök

Számos hibát tárt fel a halrudacskák Szupermenta tesztje

Chips-teszt: vegyes eredménnyel zártak a ropogtatnivalók
2017. szeptember 7, csütörtök

Chips-teszt: vegyes eredménnyel zártak a ropogtatnivalók

A sült hekk is terítékre került a Szupermentán
2017. augusztus 17, csütörtök

A sült hekk is terítékre került a Szupermentán

Rózsás eredménnyel zártak a kékfrankos rozék
2017. augusztus 1, kedd

Rózsás eredménnyel zártak a kékfrankos rozék

A kaukázusi kefirek is rangsorba álltak a Szupermentán
2017. július 14, péntek

A kaukázusi kefirek is rangsorba álltak a Szupermentán

Óvja állatát a kullancsoktól! Így végződött a nyakörvek tartóssági tesztje
2017. július 7, péntek

Óvja állatát a kullancsoktól! Így végződött a nyakörvek tartóssági tesztje

A szójaitalok is terítékre kerültek a NÉBIH Szupermenta tesztjén
2017. június 29, csütörtök

A szójaitalok is terítékre kerültek a NÉBIH Szupermenta tesztjén

Trappista sajtok versenye
2017. április 25, kedd

Trappista sajtok versenye

Elkészült a szilvapálinkák Szupermenta rangsora
2017. április 11, kedd

Elkészült a szilvapálinkák Szupermenta rangsora

Csigatésztákat tesztelt a NÉBIH
2017. március 9, csütörtök

Csigatésztákat tesztelt a NÉBIH

Minőségi hibákat tárt fel a gyorsfagyasztott hasábburgonyák terméktesztje
2017. február 7, kedd

Minőségi hibákat tárt fel a gyorsfagyasztott hasábburgonyák terméktesztje