null Élelmiszerhamisítás - Tények és teendők

Élelmiszerhamisítás - Tények és teendők

2014. március 19, szerda

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal Élelmiszerbiztonsági Kockázatértékelési Igazgatósága 2014. március 18-án szemináriumot szervezett az Igazgatóság Tábornok utcai telephelyén Élelmiszerhamisítás – tények és teendők címmel. A téma jelentőségét és aktualitását az is bizonyítja, hogy közel száz fő jelent meg, hogy meghallgathassák az előadókat, szakembereket.

Dr. Barna Sarolta igazgatóasszony (NÉBIH ÉKI) köszöntője után, a rendezvényt Dr. Szeitzné Dr. Szabó Mária igazgatóhelyettes (NÉBIH ÉKI) nyitotta meg. Véleménye szerint az évtized, vagy akár az évszázad egyik legjelentősebb problémájával állnak szemben a hatóságok, amely tevékenység ellen ugyan évezredek óta harcolnak a tisztességes emberek, de a jelenség a globalizációval soha nem látott méretekben és hatásokkal jelentkezhet. A rendezvény levezető elnöke, Dr. Helik Ferenc, a NÉBIH Kiemelt Ügyek Igazgatóságának (KÜI) igazgatója bevezetőjében a KÜI munkájának jelentőségéről, a fogyasztói bizalom fenntartásáról, valamint az információcsere jelentőségéről beszélt, és arról, hogy a Hivatal milyen erőfeszítéseket tesz a feketegazdaság visszaszorításáért.

Felvezető előadásként Bors Edina (NÉBIH ÉTbI) és Plachy Melinda (NÉBIH-KÜI) az élelmiszerhamisítással kapcsolatos európai uniós munkacsoportot és annak megalakulását mutatta be, amely kezdeményezés célja egy információs hálózat létrehozása nemzeti kapcsolattartókon keresztül. Előadásában ismertette az élelmiszerhamisítás jogszabályi definícióját, valamint az azzal kapcsolatban felmerült aggályokat. Prezentációjában rávilágított az adatközlés és információcsere gátjaira, valamint bemutatta a jelenleg használatos informatikai rendszert, amely egy átmenteti eszköz a készülőben lévő új rendszer előtt.

Bogáthné Hajdu Edit (NÉBIH ÉTbI) a molekuláris biológiai vizsgálatok alkalmazásának tapasztalatait ismertette, amelyeknek nagy jelentőségük van a hamisítások felderítésében. A közelmúltban két kiemelt eseményre emlékeztetve mutatta be a vizsgálatok fontosságát; a 2013-as „lóhús botrány”, amely Magyarországot is érintő, egész Európában gondot okozó krízis volt, valamint az előző év decemberében itthon napvilágra került gesztenyepüré hamisítás esetén. Az előző eset kapcsán ismertette a Bizottság által kiadott ajánlást, amely tartalmazza a követendő vizsgálati módszert is, valamint áttekintette a tagállamok által végzett vizsgálatok eredményeit.

A következő két prezentáció a külföldi tapasztalatokat ismertette: Dr. Szeitzné Dr. Szabó Mária (NÉBIH ÉKI) az angliai élelmiszerhamisítás bejelentő rendszert mutatta be. Ismertette az előzményeket, az élelmiszerhamisítás definícióját, típusait, és a brit élelmiszerbiztonsági hivatal (FSA) ajánlásait arra vonatkozóan, hogy mi a teendők élelmiszerhamisítás esetén, és milyen formában jelenthetik a hamisítás gyanúját a helyi hatóságok, a vállalkozások dolgozói, valamint a fogyasztók. Tengerentúli kitekintésként pedig Farkas Zsuzsa (NÉBIH ÉKI) az USA élelmiszerhamisítás elleni törvénytervezetét mutatta be, amely tervezetet az amerikai Élelmiszer- és Gyógyszerellenőrző Hivatal (FDA) készített. Az előadás fontos részét képezte az Egyesült Államokban használatos élelmiszervédelmi útmutatók, programok, eszközök bemutatása. Emellett szó volt a szándékos élelmiszerhamisítás típusairól, a szabályozásról, és az előírt élelmiszervédelmi intézkedésekről.

Záró előadásként Mészáros László (NÉBIH ÉKI) egy vállalkozásoknak szóló élelmiszervédelmi útmutatóba engedett bepillantást, amelyet még a Magyar Élelmiszer-biztonsági Hivatal (a NÉBIH ÉKI jogelődje) 2010-ben készített és adott ki. A kiadványban megtalálható „A hatékony védelem tíz+1 aranyszabálya”, valamint az anyag kitér a szándékos károkozás megelőzésének lehetőségeire és az általános biztonságra. Az előadó kiemelte, hogy az anyagot érdemes lenne aktualizálni, ugyanakkor jelen formájában is fontos információkat tartalmaz, és hasznos segédeszköze lehet az élelmiszerhamisítás, szándékos károkozás elleni küzdelemnek.
 
A rendezvény kötetlen megbeszéléssel, a kérdések megválaszolásával zárult.

 

Program
 

  1. Élelmiszerhamisítással kapcsolatos munkacsoport bemutatása (Bors Edina (ÉTbI) és Plachy Melinda (KÜI))

  2. Molekuláris biológiai vizsgálatok alkalmazásának tapasztalatai a hamisítások felderítésében (Bogáthné Hajdu Edit (ÉTbI))

  3. Élelmiszerhamisítás bejelentő rendszer Angliában (Szeitzné Szabó Mária (ÉKI))

  4. Élelmiszerhamisítás elleni törvénytervezet az USA-ban (Farkas Zsuzsa (ÉKI))

  5. Élelmiszervédelmi útmutató vállalkozásoknak (Mészáros László (ÉKI))


Friss hírek

2024. március 25, hétfő

Látogatóban a Nemzetközi Atomenergia Ügynökségnél

A Nemzetközi Atomenergia Ügynökség TERC Laboratóriumban vezetőségi változás történt. Ezt követően a Nébih ÉLI vezetője és a Radioanalitikai Referencia Laboratórium munkatársai meghívást kaptak a TERC Laboratórium megtekintésére. Ezzel együtt egy személyes találkozásra is sor került, mely során a jövőbeli feladatokban való együttműködésről is beszélgettek a szakemberek.

Tovább >

2024. március 21, csütörtök

Közlemény elveszett „fehér könyvről" (2024.03.21.)

A Komárom-Esztergom Megyei Kormányhivatal Növény- és Talajvédelmi Osztályának tájékoztatása.

Tovább >